|
Chocolade Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 300 gram amaretti,s(kleine italiaanse bitterkoekjes)
6 eetlepels sinaassappellikeur
500 gram bittere chocolade
125 gram boter of margarine
2 eidooiers
3 1/4 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de amaretti,s ongeveer 20 minuten in de likeur.
Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water.Roer van het vuur af de boter en de eidooiers erdoor.Laat het mengsel afkoelen.Klop de slagroom half stijf en spatel dit door het chocolademengsel.Leg om en om lagen geweekte amaretti en chocolade in de ingevette vorm.Eindig met een laag chocolade.Laat de taart in de koelkast minimaal 5 uur opstijven
|
|
|